Suche läuft …
Galileo – Stefan Gödde
5 Bilder zur Sendung
Wissenschaft

Galileo

Reportage D 2022 70 Min.
Vergangene Sendungen in TV Pro Mediathek entdecken

Vergangene Sendungen und verfügbare Streams entdecken.

TV Pro Mediathek laden

Für iPhone und iPad. In-App-Käufe verfügbar. Die Verfügbarkeit einzelner Streams hängt vom Sender ab.

Masse mit Klasse: Schokokuss
Innen fluffig, außen knackig, unten knusprig - jeder kennt ihn: den Schokokuss. Mit seiner fluffigen Schaumwolke im Inneren ist er das Sensibelchen unter den Süßigkeiten. Bei seiner Herstellung ist Fingerspitzengefühl gefragt, damit die Waffel ganz bleibt, der Schaum nicht zusammenfällt und die Schokoschicht keine Risse bekommt. Wie klappt das beim Großproduzenten, und wie in der kleinen Manufaktur?
32222304
Link auf diese Seite