Landfrauenküche

Landfrauen aus den bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise vom Allgäu bis ins Frankenland. Diesmal hielt eine Regentin Audienz: die amtierende fränkische Weinkönigin Carolin Meyer.

Carolin Meyer (26) ist nicht nur ausgebildete Winzerin, und Weinbautechnikerin, sondern auch amtierende fränkische Weinkönigin und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr in Castell. Sie hat den Hof ihrer Eltern in Greuth-Castell im Februar 2021 offiziell übernommen. Der Hof der Meyers ist kein klassisches Weingut, sondern ein Mischbetrieb. Neben drei Hektar Wein bauen sie auf 30 Hektar Zuckerrüben, Weizen, Getreide und Sonnenblumen an. Außerdem besitzen sie Streuobstwiesen. Aus dem Streuobst werden Edelobstbrände hergestellt - das zweite Standbein der Meyers. Carolins Vater ist der Brennmeister am Hof. Carolin wusste schon als Kind, dass sie den Hof eines Tages übernehmen will: "Klar, ich war ja Einzelkind und wenn ich es nicht mache, wer dann?"