Jamie kocht Italien

Die Sendung begleitet eine kulinarische Reise durch Apulien, eine Region, die als besonders spannend im italienischen Raum gilt. Dabei werden Familienrezepte erkundet und traditionelles Kochen in den Mittelpunkt gestellt. Unter anderem lernt man Pasta-Großmütter kennen, die Einblicke in die Herstellung hausgemachter Nudeln geben, beispielsweise mit Brokkoli und Käse-Pesto. In einer Bergstadt wird zudem ein Meeresfrüchte-Eintopf mit Knoblauch-Aioli und knusprigem Brot zubereitet. Der Reiseverlauf führt entlang der Region Apulien, wobei der Fokus auf lokalen Besonderheiten und Kochtechniken liegt.