Jamie at Home

Kohlgemüse ist ein Klassiker der Küche und wird in dieser Folge thematisiert. Jamie Oliver zeigt verschiedene Sorten und deren Anbau in seinem Garten. Er erklärt Voraussetzungen für eine erfolgreiche Zucht, von der Bodenvorbereitung bis zur Auswahl des Saatgutes. Anschließend präsentiert er Rezepte: frittierten Blumenkohl mit Curry, Schinken mit Grünkohl sowie Cannelloni mit Blumenkohl- und Broccolifüllung. Die Sendung widmet sich dem Sommerkohlgemüse.