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Bildbeschreibung
Essen + Trinken
Das perfekte Dinner
Reportage
D 2026
ab 12
75 Min.
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Tag 3: Noah, Berlin
Ein Drei-Gänge-Menü wird von Noah aus Berlin zubereitet, das dem Motto „Primavera in Italia“ folgt. Die Vorspeise besteht aus einem Carpaccio von roter Paprika mit Zitronen-Mascarpone, Radicchio und Artischocke. Als Hauptspeise wird Risotto mit Kräuterseitlingen, Salsiccia, Fenchel und Grapefruit- sowie Orangenfilets serviert. Die Nachspeise umfasst Erdbeersorbet mit Oliven-Pistazien-Crumble, Pistazien-Creme und Erdbeer-Tatar.
Mitwirkende
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