Jamie Oliver's Familien-Weihnachten
Staffel 1, Folge 1 von 5 | Essen + Trinken
Die Sendung zeigt, wie ein entspanntes Weihnachtsmenü gelingen kann. Im Zentrum steht dabei das traditionelle Gericht: der Truthahnbraten. Ein Rezept für einen saftigen Braten wird präsentiert, bei dem eine gewürzte Butter mit Thymian, Pfeffer, Salbei, Muskat und klein geschnittenen Preiselbeeren unter die Haut gestrichen wird. Diese Aromen entfalten sich im Ofen während des Garvorgangs. Eine Füllung wird bewusst vermieden, stattdessen schützen Klementinen den Braten vor dem Austrocknen.
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