Querbeet extra

Gartenreise durch die Schweiz Iris und alte Gemüsesorten: Merian Gärten in Basel Dachgärten in Zürich: Parks in luftiger Höhe Food Forest: essbarer Wald Natürliche Hautpflege: Kräutergarten als Apotheke

Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen. Iris und alte Gemüsesorten: Merian Gärten in Basel Sabrina Nitsche ist zu Gast in den Merian Gärten in Basel. Dort arbeitet sie mit den Gärtnerinnen und Gärtnern unter anderem in der riesigen Irissammlung und im Sortengarten für altes Gemüse. Dachgärten in Zürich: Parks in luftiger Höhe Im Sommer kühlen, im Winter wärmen, Regenwasser speichern, Hitze mildern, Lebenswerten Raum für Mensch und Tiere bilden - das ist das Ziel des Dachgartenkonzepts von Nadja Zürcher. Aus 2.500 Quadratmetern Kiesfläche auf dem Dach eines Bürogebäudes hat sie ein Biotop mitten in der Stadt geschaffen. Food Forest: essbarer Wald Hinter dem Begriff Food Forest verbirgt sich eine neue, nachhaltige Form der Landwirtschaft. Alles ist essbar vom Baum bis zum Kraut. Lucien Rieder und seine Frau pflanzen auf ihrem Grund seit drei Jahren einen solch essbaren Wald. Natürliche Hautpflege: Kräutergarten als Apotheke Pascale Treichler nutzt ihren Garten als Apotheke. Und zwar nicht nur das Kräuterbeet. In allen Bereichen des Gartens wachsen heilsame und nützliche Pflanzen, für die Küche und als Hausapotheke.