Jamies Amerika
Staffel 1, Folge 2 von 6 | Essen + Trinken
Louisiana ist Jamies nächstes Reiseziel, insbesondere die Stadt New Orleans, die 2005 schwer durch den Hurrikan „Katrina“ beschädigt wurde. Dort trifft er unter anderem die 86-jährige Leah Chase, deren Restaurant durch die Naturkatastrophe zerstört wurde. Sie zeigt ihm, wie man ein traditionelles Gumbo zubereitet, und Jamie unterstützt den Jazz-Musiker Kermit Ruffins bei einem Barbecue mit einer eigenen Gumbo-Variante. Zudem begleitet Jamie eine Alligatoren-Jägerin bei der Jagd und bereitet aus der Beute eine Mahlzeit zu. Schließlich unterstützt er David Allemonds beim Wiederaufbau seines Restaurants und bekocht 100 Gäste zur Eröffnung.
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