Do, 09.03. 01:05 Norddeutscher Rundfunk

Visite

Folge 1298 | Magazin

• Multiresistente Keime: wenn Antibiotika nicht mehr helfen Bei multiresistenten Erregern versagen die meisten Antibiotika. Das bereitet Ärztinnen und Ärzten Sorgen. Solche Keime sind schwierig in den Griff zu bekommen. Die Angst in den Krankenhäusern: Der Keim darf sich dort nicht ausbreiten. Deshalb werden Patientinnen und Patienten manchmal lange in keiner Klinik behandelt. Prothesen können nicht ersetzt, die Menschen nicht operiert werden. • Weizen: ist das Korn wirklich ungesund? Weizen macht dick und krank, liest man immer wieder. Fein gemahlener Weizen, also Weißmehl, ist ungesund, da die einfachen Kohlenhydrate den Blutzucker schnell in die Höhe schießen lassen, nicht lange satt machen und für erneuten Hunger sorgen. Aber ist Weizen an sich wirklich böse? Was ist mit dem vollen Korn? Und gibt es mit Urweizen oder Dinkel Alternativen? "Visite" berichtet über den ernährungsmedizinischen Stand der Forschung zu diesem Getreide. Visite informiert über aktuelle Entwicklungen aus den Bereichen Medizin und Gesundheit - aus Klinik, Praxis und Forschung.