Mit Herz am Herd (SR)
Staffel 5, Folge 12 von 14 | Essen + Trinken
Das Mit-Herz-am-Herd-Team kocht vor der römischen Villa in Perl Borg ein typisch italienisches Gericht. Sternekoch Cliff variiert Spaghetti Bolognese mit Linsen aus dem Bliesgau. Cliffs Tipps: Neben Rind eignen sich auch Fleischsorten wie Kalb, Hirsch, Haus- und Wildschwein gut für Bolognese. Und: Ein Löffel unter die Pfanne gelegt verhindert, dass die Soße beim Einkochen anbrennt, hält aber trotzdem die Hitze. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht guten Appetit!" Sendung vom 20.07.2024 (SR)
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