Mit Herz am Herd
Folge 59 | Essen + Trinken
Vor der malerischen Kulisse der Ruine des 1131 erbauten Klosters Wörschweiler im Bliesgau, im romantischen Ambiente der alten Klosteranlage, bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Klassiker der saarländischen Küche zu: Hoorische. Der Teig besteht zu einer Hälfte aus gekochten und zur anderen Hälfte aus rohen, geriebenen Kartoffeln, die den Hoorischen ihren "Zottel-Look" verleihen.
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