Restaurantlegenden

Johannes Nuding bietet in Hall preisgünstige, exquisite Gerichte an. Am Traunsee hat das Bootshaus im "Hotel Traunsee" gastronomische Größe erlangt, und in Nordistrien empfängt ein Ehepaar in ihrem renovierten Pfarrhaus private Gäste.

In Hall kann man inzwischen recht günstig bei einem ehemaligen 3-Sterne-Koch essen. Johannes Nuding ist 2020 als junger Familienvater aus den Metropolen Paris, Moskau und London nach Hall zurückgekehrt. Am Traunsee - im oberösterreichischen Teil des Salzkammergutes - ist seit 2012 das Bootshaus im "Hotel Traunsee" zu gastronomischer Größe gereift. Das Bootshaus ist Teil des kleinen Traunkirchner Hotel-Imperiums der Familie Gröller mit drei Häusern und vier Küchen. Istrien liegt im kroatischen Nordwesten, an der Grenze zu Slowenien. In Nordistrien hat im kleinen Ort Momjan ein Ehepaar 2020 ein altes Pfarrhaus renoviert und empfängt seitdem in ihren Zimmern private Gäste, die auch spektakulär bekocht werden.