Jamie kocht Italien

Die Sendung begleitet Jamie und seinen Mentor auf einer Reise durch Italien, um die Mütter und Großmütter des Landes zu treffen. Diese Frauen haben über Generationen hinweg Rezepte perfektioniert, deren Geheimnisse Jamie erlernen möchte. Auf den Liparischen Inseln lernte Jamie eine 93-jährige Kapernzüchterin kennen, die ihm ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch verriet. Er kochte zudem mit der Matriarchin einer großen Familien ein Sonntagsessen und kreierte einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf. Die Reise führt von Sizilien bis zu den Alpen, um die wahren Stars der italienischen Küche zu treffen und deren Rezepte zu entdecken. Dabei wird Jamie von den Frauen auf Herz und Nieren geprüft, bevor er den Gerichten seine eigene Note verleiht.