Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer

Auf Sumatra macht sich Gordon Ramsay mit der heimischen Kochkunst vertraut. Zudem ist voller Körpereinsatz gefragt, als er ein vertracktes Höhlensystem durchquert und auf eine Büffelherde trifft.

Seine kulinarische Entdeckungsreise führt Gordon Ramsay auf die indonesische Insel Sumatra. Dabei warten zahlreiche Herausforderungen auf den britischen Starkoch, der sich auch als Deckarbeiter auf hoher See bewähren muss. Nachdem er sich noch den Weg durch ein schwer durchschaubares Höhlensystem gebahnt und einen erfolgreichen Einsatz als Büffelmelker absolviert hat, geht es darum, die heimische Kochkunst zu zelebrieren. Auch hierbei steht Ramsay unter Druck, denn der Kontrahent im freundschaftlichen Wettstreit am Herd ist kein Geringerer als sein renommierter indonesischer Kollege William Wongso.

Gordon Ramsay ist nicht nur einer der bekanntesten und erfolgreichsten Köche der Welt, sondern auch einer der neugierigsten. In der dritten Staffel seiner Serie "Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer" begibt sich der von Königin Elizabeth II. für seine Verdienste um die Kochkunst mit dem "Order of the British Empire" ausgezeichnete Schotte erneut auf abenteuerliche Reisen rund um den Globus. Als "Anthropologe mit Kochlöffel" versucht er herauszufinden, wie die unterschiedlichen Kulturen der Erde aus ihren klimatischen, landschaftlichen und ökologischen Bedingungen ihre jeweils eigene Küche entwickelt haben. Stets lässt er sich dabei vor Ort in die Geheimnisse und Besonderheiten traditioneller Zubereitungsarten einweihen. Diesmal reist er beispielsweise nach Texas, wo es zunächst darum geht, mit der bloßen Hand Klapperschlangen zu fangen. Auf der Suche nach Krebsen stürzt sich der Sterne-Koch an der Küste Portugals in den Atlantik. Er überquert den Ozean und beginnt in den Gewässern vor dem US-Bundesstaat Maine mit der Lobsterjagd, um sich dann in den Great Smoky Mountains an der Grenze zwischen Tennessee und North Carolina genauer mit der "Moonshine"-Tradition des Schwarzbrennens zu befassen. Garnelen spielen die Hauptrolle bei seinem Besuch in Puerto Rico und in Island lernt er, wie die Nachfahren der Wikinger im heißen Erdreich traditionelles Vulkanbrot backen. Zu den weiteren Stationen, die Gordon Ramsay ansteuert, gehört Kroatien, wo er es mit widerspenstigen Meeraalen zu tun bekommt. Außerdem lässt er sich in Mexiko auf eine abenteuerliche Kletterpartie ein. Deren Ziel ist es, für die nächste Mahlzeit leckere Raupen und Honigtopfameisen einzusammeln.