Garten & Lecker

Im Gemeinschaftsgarten Tausendschön in Minden gärtnert Elisabeth Schmelzer mit Menschen aus aller Welt, serviert pakistanischen Salat und Reibekuchen sowie Suppe der Vielfalt.

Im 1.600 Quadratmeter großen Gemeinschaftsgarten Tausendschön in Minden gärtnert, werkelt, kocht und imkert Elisabeth Schmelzer ehrenamtlich gemeinsam mit Menschen aus aller Welt - Deutschen und Migranten. Seit 2015 sät und pflanzt die ehemalige Betriebswirtin dort eine bunte Vielfalt an Gemüse und Obst und kümmert sich tatkräftig um Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Mit Tausendschön ist ein Ort entstanden, in dem das Miteinander aller Altersgruppen und Kulturen selbstverständlich ist. Kartoffelernten statt Blumenpflücken lautet das Motto der ehemaligen Selbstversorgerin und so landen auf ihrer Festtafel die Suppe der Vielfalt, pakistanischer Salat und Reibekuchen.