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Kopenhagen: Eckersbergs akribische Pinselstriche Île de Groix: Im Königreich der schwarzen Bienen Albanien: Adelinas Lamm mit Joghurtsauce USA: Attraktion mit Widerspruch

Kopenhagen: Eckersbergs akribische Pinselstriche Anfang des 19. Jahrhunderts setzte sich Christoffer Wilhelm Eckersberg ein Ziel: Der dänische Maler wollte seine Umgebung so realistisch wie möglich festhalten. Dänemark befand sich damals inmitten der Napoleonischen Kriege und des Konflikts mit Schweden. Mit seiner präzisen, akribischen, nahezu fotografischen Technik hauchte Eckersberg seinem vom Untergang bedrohten Land neues Leben ein. Seine Porträts zeigen die Gesichter eines wieder auflebenden Dänemarks, während seine realistischen Aktbilder die Menschen würdigen, die einst sein Atelier betraten. Île de Groix: Im Königreich der schwarzen Bienen Die Dunkle Europäische Honigbiene lässt sich an ihrem dunklen Panzer und plumpen Hinterleib erkennen. Die Ur-Honigbiene war einst in ganz Frankreich und Westeuropa verbreitet und wäre aufgrund verschiedener Einflüsse und Bedrohungen fast ausgestorben. Doch die fleißigen Pollensammlerinnen haben standgehalten! Die Île de Groix, eine kleine Insel im französischen Département Morbihan, zählt aktuell am meisten Bienen pro Quadratkilometer und ist zu einem Schutzgebiet für diese bedrohte Art geworden. Die Einheimischen betrachten die Bienen nicht als reine Nutztiere, sondern vielmehr als friedliche Wegbegleiter, mit denen sie die Insel teilen dürfen. Albanien: Adelinas Lamm mit Joghurtsoße In Korça verrät Adelina ihr Lieblingsrezept: Lamm mit Joghurtsoße. Sie mariniert die Schulterstücke und gart sie anschließend in einem Schmortopf. Ihre Schwester kümmert sich inzwischen um die Joghurtsoße. Das Fleisch kommt in eine Auflaufform, wird mit der Soße übergossen und mit Paprikabutter bestrichen. Nach 15 Minuten bei 250 Grad Celsius im Ofen wird der Lammbraten serviert. USA: Attraktion mit Widerspruch Heute ist Coney Island als beliebte Touristenattraktion bekannt. Doch im 20. Jahrhundert war der New Yorker Stadtteil Schauplatz eines bitteren Kampfes zwischen den selbst ernannten Königen der Unterhaltungsindustrie.