Land & lecker

Dorf-Backhaus und Boeuf Cidre "Gruß aus der Küche": "Unterböhringer Blätzle" "Boeuf Cidre" vom Galloway-Rind Gefüllte Waffeln und eigener Eierlikör

Die Sendung begleitet eine kulinarische Reise von sechs Landfrauen durch Deutschland. Sie besuchen sich gegenseitig und geben Einblicke in ihren Hofalltag sowie regionale Spezialitäten. Die vierte Reise führt auf die Schwäbische Alb zu einer Agrarwissenschaftlerin, die Galloway-Rinder, Hühner, Ziegen und Pferde hält. Sie betreibt seit elf Jahren einen Hof im Filstal und wird von ihrer Mutter, einem Mitarbeiter und ihrem Lebensgefährten unterstützt. Die Gastgeberin empfängt ihre Gäste mit Unterböhringer Blätzle aus dem historischen Dorf-Backhaus, gefolgt von Boeuf Cidre vom Galloway-Rind und gefüllten Waffeln mit selbstgemachtem Eierlikör. Vorab steht ein Besuch im Thermalbad von Bad Überkingen auf dem Programm. Weitere Teilnehmerinnen kommen aus Ostwestfalen-Lippe, Oberbayern, Bayerisch Schwaben und dem Schwarzwald, wo sie unter anderem Angus-Rinder, Yaks, Milchvieh, Urgetreide, Bio-Rinder und Wein anbauen. Eine Teilnehmerin hat zudem einen Neustart mit Agroforst gewagt, eine andere betreibt Waldwirtschaft und vermietet Baumhäuser. Am Ende vergibt jede Landfrau Punkte, um eine Siegerin zu küren.