Clever kochen mit Jamie Oliver

Ein herzhaftes Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die trotz langer Kochzeit besonders saftig und lecker wird. Zusätzlich zeigt Jamie Oliver, wie sich durch den Einbau vegetarischer Gerichte die Haushaltskasse entlasten lässt, beispielsweise mit einem indischen Auberginen-Dal und Reis. Aus Resten eines Brathähnchens entstehen eine sämige Hühnersuppe und ein Salat mit Linsen und Bohnen. Eine Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele bildet den Abschluss, während ein Wochentipp die Verwendung eigener Gewürzmischungen zur geschmacklichen Veredelung von Gerichten empfiehlt.