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Was Sie schon immer über Bohnen wissen wollten
2 Bilder zur Sendung
Technik
Moderne Wunder
Reportage
USA 2010
ab 12
58 Min. (50 Min.)
Originaltitel: Modern Marvels
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Bohnen
Bohnen sind allgegenwärtige Hülsenfrüchte. Auch zahlreiche Bohnen-Delikatessen werden vorgestellt: von traditionellen Bohnen bis hin zu Gerichten mit Bohnensorten, die 35 Dollar pro Pfund kosten.
"Moderne Wunder" widmet sich den Bohnen. Aus Sojabohnen werden zum Beispiel Öl und Sojamehl gewonnen, die wiederum für die Herstellung diverser Produkte, von Salatdressing bis zu Plastik, benötigt werden. Auch zahlreiche Bohnen-Delikatessen werden vorgestellt: Von traditionellen, in Stahlkesseln und Holzöfen zubereiteten, gebackenen Bohnen, über Gerichte mit alten Bohnensorten, die 35 Dollar pro Pfund kosten, bis zu japanischem Konfekt aus Azukibohnen und der Falafel aus Kichererbsen.
Mitwirkende
33807599