Das perfekte Dinner
Staffel 21, Folge 38 | Essen + Trinken
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden sich gegenseitig zu einem Dreigänge-Menü nach Hause ein. Dabei bewerten die Gäste Tischdekoration, Speisenauswahl und Service mit bis zu zehn Punkten. Liane präsentiert an Tag fünf in Aschaffenburg als Vorspeise eine Forellen-Terrine mit Garnelen, Carpaccio vom Saibling und Tiger Prawns in Tempurateig. Die Hauptspeise besteht aus Kotelett mit mediterranen Kräutern im Lardo-Schlafrock auf einem Petersilienbett, dazu Kartoffelrosen-Gratin und Rosenkohlblättern sowie eine Soße aus Porto und Balsamico. Zum Abschluss serviert sie Champagner küsst weiße Schokolade mit Veilchen und Blattgold-Champagnergelee auf einer Wolke von Heidelbeer-Espuma. Wer am Ende der Woche, nach dem jeder einmal Gastgeber war, gewinnt, wird erst dann bekannt gegeben und erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.
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