Di, 12.07. 11:45 3sat

Hessen à la carte

Essen + Trinken

Zwei besondere afrikanische Restaurants in malerischer Lage: Das eine ist das "Farmerhaus" in den Groß-Umstädter Weinbergen, das andere das "Ada's Buka" am Gipfel des Felsenmeers. Übersetzt heißt das so viel wie "das kleine Restaurant am Straßenrand der erstgeborenen Tochter". Und genau das ist Bridget Robinson-Kuba: die erstgeborene Tochter eines nigerianischen Königs. Sie kocht unter dem augenzwinkernden Motto "Urwald trifft Odenwald". Auch das "Farmerhaus" steht ganz im Zeichen der afrikanischen Küche. Der Restaurantgründer Alfred Schodlok hat lange als Farmer und Hotelier in mehreren Ländern Afrikas gelebt und gearbeitet. Seine tiefe Liebe zu diesem Kontinent führte letztlich zum "Farmerhaus", das heute erfolgreich von seinem Sohn weitergeführt wird.