Mo, 07.11. 19:00 Bayerischer Rundfunk

Querbeet

Natur + Umwelt

• Quitten verarbeiten Jetzt im Herbst sind die Quitten im Querbeet-Garten reif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt und verarbeitet die Früchte weiter. Ein Teil Quitten wird zu Gelee und ein Teil zu Senf. • Süßholz Früher war Bamberg berühmt für sein Süßholz. Dieser Tradition folgend hat Birgit Rascher vor vier Jahren eine Reihe Süßholz gepflanzt, in diesem Jahr steht die erste Ernte an. Erst beim Graben wird sich zeigen, ob die Wurzeln schon ausreichend dick zum Ernten sind. • Kübelpflanzen einwintern Sobald die ersten Nachtfröste auftreten, müssen Pflanzen, die das nicht vertragen, nach innen geräumt werden. Andere Pflanzen sind da härter im Nehmen und können länger draußen stehen. • Hinter Deiner Hecke 2 Sabrina darf ein ihr unbekanntes Gartenprojekt besuchen und einen Tag in den Arbeitsalltag hineinschnuppern. Und natürlich auch mit anpacken! Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen.