Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 1 | Essen + Trinken
Die Reise führt durch Italien, um die wahren Stars der Küche kennenzulernen: die Mütter und Großmütter. Gemeinsam mit seinem Freund und Mentor Gennaro Contaldo sucht Jamie nach den Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Dabei wird er von den Frauen auf Herz und Nieren geprüft, bevor er die Gerichte mit seiner eigenen Note verfeinert. Auf den Liparischen Inseln traf Jamie eine 93-jährige Kapernzüchterin, die ihm ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch verriet. Auch mit der Matriarchin einer großen Inselfamilie kochte er gemeinsam ein Sonntagsessen und kreierte einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf. Es entstehen kulinarische Reiseberichte mit charakterstarken Frauen und beeindruckenden Rezepten.
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