Jamie Oliver: 5 Zutaten Mediterran
Staffel 1, Folge 1 | Kochshow
Die Sendung folgt einer kulinarischen Reise durch den Mittelmeerraum, darunter Griechenland, Tunesien, Spanien und Frankreich. Dabei werden Aromen, Zutaten und die Vielfalt der regionalen Küchen erkundet. Jamie Oliver lernt von lokalen Köchen traditionelle Zubereitungstechniken kennen. Aus diesen Erfahrungen entstehen vor Ort zwei Rezepte, die auch zu Hause zubereitet werden können. Zu den Gerichten zählen beispielsweise ein rauchiges Auberginenfladenbrot und ein zitroniges, gegrilltes Huhn mit Zaziki und Reis, inspiriert von griechischen Meze-Platten und Inselküche.
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