Kitchen Impossible
Staffel 7, Folge 7 | Kochshow
Bei “Kitchen Impossible” fordern Tim Mälzer und Spitzenkoch Hendrik Haase einander mit vermeintlich unlösbaren Aufgaben heraus. Jeder muss an zwei verschiedenen Orten die Spezialität eines lokalen Kochs unter schwierigen Bedingungen nachkochen, ohne Zutatenliste oder Rezept – nur durch Schmecken und Riechen soll das Geheimnis der Gerichte entschlüsselt werden. Tim Mälzer reist auf die Schwäbische Alb zu einem Bio-Koch und erhält dort ein “brutal regionales” Gericht mit der Aufgabe, alle Zutaten im Umkreis von 25 Kilometern selbst zu beschaffen. Anschließend soll er in Berlin eine Süßspeise von René Frank zubereiten, wofür auch Gemüse benötigt wird. Hendrik Haase begibt sich nach Tirana, Albanien, wo er das Traditionsgericht “Fli mit Forelle” auf offenem Feuer kochen muss. In Hamburg erwartet ihn die Zubereitung einer klassisch französischen geschmorten Ochsenschulter samt Soße bei einem renommierten Soßenmeister.
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