Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 17 | Essen + Trinken
Eugenio aus Lüneburg präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „Kulinarische Poesie – drei Strophen für den Gaumen“. Das Menü beginnt mit einem Gemüseflan, umhüllt von Parmesancreme. Als Hauptspeise folgt ein Wildgulasch mit Drillingen und karamellisierten Möhren. Den Abschluss bildet ein Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Karamellkeksen, verfeinert mit Mascarpone-Creme.
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