Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 1 | Essen + Trinken
Die Sendung begleitet eine Reise durch Italien, bei der die wahren Stars der Küche im Fokus stehen: Mütter und Großmütter. Gemeinsam mit seinem Freund und Mentor Gennaro Contaldo sucht Jamie nach den überlieferten Rezepten, die Generationen perfektioniert haben. Er möchte deren Küchengeheimnisse erlernen und wird dabei von den erfahrenen Köchinnen geprüft. Auf den Liparischen Inseln traf er unter anderem eine 93-jährige Kapernzüchterin, die ihm ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch zeigte. Auch mit der Matriarchin einer großen Familienlinie kochte Jamie ein Sonntagsessen und entwickelte einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf. Die Sendung präsentiert authentische Gerichte von Pasta bis Dessert, eingebettet in beeindruckende Landschaften und charakterstarke Frauen.
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