Mi, 22.07. 05:51 ORF 2

konkret

Wirtschaft + Konsum

Bio-Bauern kämpfen nicht nur mit Wetterkapriolen, sondern auch mit steigenden Kosten. Die Nachfrage nach Bio-Fleisch steigt zwar, gleichzeitig aber auch der Preis. Wie viel sind Konsumentinnen und Konsumenten bereit zu zahlen? Diese Frage stellt sich auch Hannes Royer, der auf seinem Biohof in Schladming Kälber aufzieht. Sein Schattenschupferhof ist über 800 Jahre alt und seit mehr als 250 Jahren im Familienbesitz. Damit das so bleibt, ist täglich harte Arbeit nötig.