Tim Mälzer und der 2-Sterne-Koch Martin Klein treffen zum zweiten Mal im Rahmen des Formats aufeinander, wobei Mälzer das erste Duell aus dem Jahr 2020 gewann. Die aktuelle Auseinandersetzung beinhaltet Herausforderungen in Österreich und Estland. In Bad Goisern am Hallstätter See konfrontiert Martin Tim mit einer Aufgabe, bei der dieser mit dem Originalkoch Tamino Grampelhuber zusammenarbeitet und eine Überraschung plant. In Mautern an der Donau erhält Tim ein Gericht von Thomas Dorfer, das den traditionellen Reinling beinhaltet. Martin entsendet währenddessen Mitglieder der Sendefamilie zu Tim. Martin Klein konfrontiert Tim in Tallinn mit einer Aufgabe, die im Zusammenhang mit dem 2-Sternekoch Matthias Diether und dem Restaurant Ikarus steht. Er erhält die schwarze Box in Salzburg und muss ein Gericht nachkochen, das er demnächst selbst zubereiten wird.