In Neapel erkundet Jamie Oliver die kulinarischen Vorlieben der Einwohner und entdeckt einen potenziellen Vorläufer der modernen Pizza in Form eines Streetfood-Snacks. Er teilt zudem Tipps für die Zubereitung von Pizza zu Hause. Auf der Insel Procida begegnet Jamie außergewöhnlichen Seafood-Gerichten und bereitet Acquapazza zu, ein Gericht, bei dem Fisch in aromatischem Wasser pochiert wird. Jamie und Gennaro besuchten in den Quartieri Spagnoli den Imbissstand von Nonna Fernanda, die ihnen ihre frittierten Pizzen zeigte.