Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 1 | Essen + Trinken
Die Sendung begleitet eine Reise durch Italien, bei der die wahren Stars der italienischen Küche im Fokus stehen: Mütter und Großmütter. Gemeinsam mit seinem Freund und Mentor reist Jamie durch das Land, um deren über Generationen verfeinerte, hausgemachte Rezepte zu entdecken. Dabei wird er von den erfahrenen Köchinnen auf Herz und Nieren geprüft, um ihre Küchengeheimnisse zu erlernen. Auf den Liparischen Inseln traf er eine 93-jährige Kapernzüchterin und erfuhr ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch. Gemeinsam mit der Matriarchin einer großen Familien kochte er ein Sonntagsessen und kreierte einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf.
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