Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 4 von 6 | Kochshow
Die Sendung präsentiert Rezepte, die zeigen, dass nachhaltiger Tiefkühlfisch eine geschmackvolle Alternative zu frischem Fisch sein kann. Es werden sowohl neue Interpretationen klassischer Kombinationen wie Käse und Bohnen mit geräucherten Baked Beans und Süßkartoffeln, als auch Gerichte zur Verwertung von Resten, wie einer Rinderbraten-Tajine oder einer scharfen Rinder-Nudelsuppe, vorgestellt. Ein Hoi Sin Chicken Wrap wird als schneller, preiswerter Snack für nach einer langen Nacht beschrieben. Zusätzlich gibt es Tipps zur Haltbarkeit von Lebensmitteln, beispielsweise die Herstellung von Chili-Schnee aus gefrorenen Chilis für besondere Effekte.
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