Schnittgut. Alles aus dem Garten
Pflanzen
• Färberpflanzen - Pflanzen zum Färben wie die Malve hinterlassen frisch oder getrocknet ganz spezielle Spuren. Aus ihnen stellt man ganz besondere Naturfarben her. Gärtnermeister Ulrich Fähnle zeigt das richtige Einpflanzen von Färberpflanzen wie Färberginster, Rhabarber und Scharfgarbe. • Schloss Hahnberg In der Nähe von St. Gallen am Bodensee liegt der Garten von Adolf Röösli. Der kunstinteressierte Gärtner hat das verfallene Schloss Hahnberg mitsamt dem verwilderten Garten gekauft. Auf seinen Reisen durch die Welt ließ er sich inspirieren, so erinnern die Gartenräume, die er schuf, an eine Miniatur von Versailles oder Schönbrunn. Sein ganzer Stolz ist der Rosengarten mit über 600 Rosenstöcken. Auch seltene exotische Pflanzen hat er in seinen Garten geholt. Ein Küstenmammutbaum ist das Juwel in der Sammlung. Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.
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