Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Neun Monate nachdem Hurricane Sandy das Land verwüstet hat, reist Anthony zu den Seaside Heights in New Jersey, dem Ort, der von der Naturkatastrophe am stärksten betroffen wurde. Hier stürzte eine Achterbahn ins Meer, unzählige Häuser und Geschäfte wurden zerstört. Der Experte ist hier mit seinem Team, um zu helfen, wo er kann. Sein erster Besuch gilt dem "Thunderbird Motel", das von Familie Braun geführt wird. Eigentlich sollte das Hotel ihre Rentenversicherung sein, doch das Haus wurde völlig zerstört und ist noch immer nicht funktionsfähig, obwohl die Sommersaison schon begonnen hat.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.