Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 4 von 6 | Kochshow
Die Sendung präsentiert Rezeptideen, die Themen wie Nachhaltigkeit und Resteverwertung behandeln. Ein Fisch Tikka Curry demonstriert, dass tiefgekühlter Fisch geschmacklich nicht hinter Frischfisch zurücksteht. Weiterhin werden klassische Kombinationen neu interpretiert, beispielsweise Käse und Bohnen mit geräucherten Baked Beans und Süßkartoffeln. Ein schneller Snack ist der Hoi Sin Chicken Wrap, der sich durch seine Einfachheit und Wirtschaftlichkeit auszeichnet. Für die Mitte der Woche schlägt die Sendung Rezepte zur Verwertung von Rinderbratenresten vor, darunter eine marokkanische Tajine und eine scharfe Rinder-Nudelsuppe. Ein weiterer Tipp der Woche zeigt, wie gefrorene Chilis zu einem beeindruckenden Chili-Schnee verarbeitet werden können.
Diese und 50.000 weitere Sendungen in
