Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Staffel 2, Folge 6 | Essen + Trinken
Mehr als eine Million Zuschauer:innen haben in der ARD Mediathek und im Fernsehen die erste Staffel der Doku-Reihe über junge Sterne-Köch:innen gesehen. In der zweiten Staffel geht es um Küchenchefs. In der Sterne-Küche ist ihre Rolle elementar: Sie sind für alles verantwortlich, gestalten die Karte, suchen den Kontakt zu Lieferant:innen, stellen ihr Team zusammen und überprüfen dessen Arbeit und richten am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, die Teller an. Die sechs Folgen der zweiten Staffel erzählen visuell aufwändig von den Menschen hinter den Kulissen.
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