Silvia und José Luis träumen von der Hochzeit, doch Jose Luis' Mutter engagiert den Stierkämpfer Raúl, um Silvia zu verführen und die Verbindung zu verhindern.

"Jamon, Jamon" (dt. "Lust auf Fleisch") spielt in einer öden südspanischen Kleinstadt, in der die Menschen nur wenig Abwechslung finden. Eine kleine Lastwagenfahrer-Absteige am Strassenrand funktioniert gleichzeitig als lokales Bordell, wo sich sexuell ausgehungerte Männer einfinden, während die Frauen die gelegentlich organisierten Discoabende besuchen, wo sie darauf hoffen können, einen One-Stand-Partner zu finden, mit dem sie eine schöne Zeit verbringen können. Dorfschönheit Silvia (Penélope Cruz) und José Luis (Jordi Mollà) haben jedoch die wahre Liebe gefunden, und nun, da sie schwanger ist, haben die beiden beschlossen, dass es Zeit ist zu heiraten. Doch einer blendenden Zukunft steht im Weg, dass Silvia die Tochter einer Ex-Prostituierten (Anna Galiena) ist, die das Bordell am Strassenrand besitzt und betreibt, während Jose Luis der Sohn der Besitzerin (Stefania Sandrelli) einer florierenden Herrenunterwäschefabrik ist, die einen Grossteil der Menschen in der Gegend beschäftigt, was die Verbindung der beiden natürlich auf Anhieb unmöglich macht. Überzeugt davon, dass es seine Pflicht ist, seine Eltern davon zu überzeugen, Silvia zu akzeptieren, aber zunächst ohne den Mut zu gestehen, dass sie ein Kind von ihm erwartet. Als José Luis schliesslich seinen ganzen Mut zusammennimmt und ihnen offenbart, dass er und Silvia bereit sind, eine Familie zu gründen, schmeckt das der Mutter, der eine weit bessere Partie für den Sohn vorschwebt, so ganz und gar nicht. Sie entwickelt darauf einen Plan, um ihren Sohn vor der Ehe zu bewahren. Nach einem Vorsprechen für einen zukünftigen Unterwäsche-Werbespot engagiert sie den gutbestückten Junggesellen und Amateur-Stierkämpfer Raul (Javier Bardem), um Silvias Herz zu stehlen und sie Jose Luis vergessen zu lassen. Zunächst sieht es so aus, als würde alles genau so laufen, wie es sich die besorgte Mutter vorgestellt hat, doch als sie beschliesst, sich zu vergewissern, ob der gutaussehende Kerl im Bett wirklich so gut ist, wie man munkelt, und dieser sich dann unerwartet Hals über Kopf in Silvia verliebt, bricht die Hölle los. Die provokante Komödie von Co-Autor und Regisseur Bigas Luna aus dem Jahr 1992 ist eine intensive, derbe iberische Sex-Farce voller stereotypischer spanischer Macho-Typen und Nymphen in durchsichtigen Kleidern, die dazu verdammt sind, ihr Leben im staubigen ländlichen Spanien zu verbringen. Dieser wüstengleiche Ort bildete für Luna die ideale Arena, menschliche Begierden auf eine obsessive Weise zu erforschen, an die sein Landsmann Pedro Almodóvar anschloss und daraus eine ganze Reihe eigenwilliger Dramen entwickelte. Die clevere Mischung aus surrealem Melodram und Komödie wurde auch zum Sprungbrett für die beiden damaligen Newcomern Penélope Cruz und Javier Bardem, die beide später mit Almodóvar zusammenarbeiteten und dann auch privat ein Paar wurden.

Auf erotischer Flamme köchelndes Melodram, das kein Klischee ausläßt, um zu der fragwürdigen Aussage zu kommen, daß alle Frauen Mütter und Huren und alle Männer Machos und Schlappschwänze in einem sind (Lex. d. Internat. Films).