Peter Lässer repariert die "Gebse", die ihm die Kinder gebracht haben, in seiner Werkstatt in Hittisau im Bregenzer Wald. Danach bauen sie gemeinsam eine komplett neue "Käsknöpflegebse". So lernen die Kinder jeden einzelnen Arbeitsschritt kennen. In den Pausen dazwischen haben Eva und Lukas Zeit, in Peters Werkstatt zu stöbern. Sie entdecken allerlei Gegenstände, die von einem Fassbinder hergestellt oder repariert werden und lüften dabei einige Geheimnisse dieses alten Handwerks.