natürlich!
Natur + Umwelt
• Ackerhelden Was gibt es Schöneres, als nach getaner Arbeit auf dem Feld die Ernte nach Hause zu tragen? Das denken sich wohl auch immer mehr Städter:innen und strömen in Scharen aufs Land, um auf kleinen gepachteten Parzellen Gemüse, Salat und Kräuter anzubauen - und das sogar nach strengen Bio-Richtlinien. "Ackerhelden" - so heißt das Projekt, das sich mittlerweile in ganz Deutschland einer immer größeren Beliebtheit erfreut. Auch auf dem Draisberghof in Mainz, wo "natürlich!" mit Ulrike Nehrbaß einen Tag bei den Ackerhelden zu Besuch war. • Shaker-Stuhl Wie aus heimischem Holz nach ganz traditioneller Handwerkskunst Stühle gebaut werden, erlebt Ulrike Nehrbaß in Freiburg. Dort bringt Schreinermeister und Lehrer Franz-Josef Huber - ein schwarzwälder Urgestein - jungen Auszubildenden oder interessierten Laien regelmäßig in Workshops bei, wie man einen sogenannten Shaker-Stuhl baut. Und das ganz ohne Hilfsmittel wie Leim oder Schrauben. Es ist eine archaische Arbeit mit dem Rohstoff Holz - so wie vor hunderten Jahren schon. Und was die Teilnehmer:innen aus diesem Workshop mitnehmen, ist viel mehr als einfach nur einen Stuhl.
Diese und 50.000 weitere Sendungen in
