Di, 10.02. 15:30 Bayerischer Rundfunk

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Folge 312 | Pflanzen

Gartenexpertin Heike Mohr lässt Kohl wiederaufleben – und das ist kein Witz! Während wir noch über Winterblues klagen, feiert die Expertin das unterschätzte Gemüse mit neuen Sorten wie Flower Sprouts und überraschenden Rezepten von Kimchi bis Smoothie. **Doch Mohr geht es nicht nur um den Geschmack, sondern um eine Rückbesinnung auf die Wurzeln unserer Ernährung.** Kohl war einst Überlebensgarantie, jetzt will sie ihn als Superfood etablieren. Auf 2.000 Quadratmetern entsteht ein Garten der tausend Gesichter: Hecken, Tore und eine künstliche Ruine verwandeln den Raum in ein Labyrinth voller Antiquitäten und Skulpturen. **Doch hinter der idyllischen Fassade verbirgt sich ein Wettlauf gegen die Zeit**, denn der Besitzer will den Garten in neuem Glanz erstrahlen lassen – und setzt dabei auf ungewöhnliche Gestaltungsideen.