Jamie Oliver fordert ehemalige Schüler seines Projekts „Fifteen“ in einem Wettbewerb heraus, bei dem der Gewinner sein eigenes Restaurant erhält. Die Kandidaten präsentieren ihre kulinarischen Fähigkeiten und Geschäftsideen, werden aber auch in Londoner Spitzenrestaurants auf ihre Belastbarkeit geprüft. Aktuell droht der Zeitplan für die Eröffnung des Restaurants zu platzen, was die ohnehin angespannte Situation zusätzlich verschärft.