Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 2 von 6 | Essen + Trinken
Aromatische Paella wird aus köstlichen Hähnchenschenkeln, scharfer Chorizo-Wurst und tiefgefrorenen Garnelen zubereitet. Inspiration für weitere Gerichte liefert Street Food, beispielsweise für knusprige mexikanische Tacos und ein französisch-vietnamesisches Banh Mi-Sandwich aus Schweinebratenresten. Eine Hommage an klassische Lieblingsrezepte ist die sizilianische Tomatensauce mit Fleischbällchen, die mit günstiger Polenta serviert wird. Ergänzt wird das Angebot durch mediterrane Bohnen mit Feta auf geröstetem Knoblauchbrot. Der wöchentliche Tipp behandelt frische Kräuter und deren Haltbarmachung, darunter ein Minzzucker, der Obst und Porridge verfeinert.
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