Ginos Italien - Streifzüge durch den Süden
Staffel 1, Folge 1 | Land + Leute
Die Sendung beginnt mit einem Besuch in Matera, einer Stadt im Süden Italiens, die für ihre Höhlenstadt bekannt ist. Dort werden lokale Spezialitäten wie Amaro Lucano und Nonnenbrust-Kuchen verkostet. Ein Bäckermeister gibt Einblicke in die Herstellung von Brot. Eine 86-jährige Anwohnerin zeigt die Zubereitung von frittierten Lampascioni-Bällchen aus Hyazinthenzwiebeln.
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