Kulinarische Ausflüge
Essen + Trinken
Der 500 qkm große Meerbusen, der Venedig umgibt, versorgt die Lagunenstadt mit allerlei Köstlichkeiten: wir besuchen die Familie Bognolo, die besondere Lagunenkrebse, die Moeche, züchtet. Weiteres begleiten wir Enrica Rocca bei ihrem Einkauf am Rialto-Fischmarkt. Sie verrät uns das Rezept einer traditinellen Fischvorspeise.Und wir besuchen eine echte venezianische Kneipe, wo ein OMBRA, ein Gläschen Wein vor dem Mittagessen nie fehlen darf.
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