Gnocchi - ein Klassiker der Kartoffelgerichte. Im fränkischen Großbetrieb laufen mehrere Hundertausende davon pro Stunde vom Band. In der Pasta-Manufaktur in Südtirol ist alles eine Nummer kleiner. Aber beide wollen das gleiche: richtig gute Gnocchi herstellen. Wie sich Manufaktur und industrielle Herstellung unterscheiden? "Galileo" macht den Vergleich und verrät, worauf es ankommt!

Eine volle Stunde "Galileo", das heißt eine volle Stunde Interessantes und Wissenswertes in gewohnter Premium-Qualität - und mit einer Themenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Täglich überrascht "Galileo" die Zuschauer mit faszinierenden Bildern zu zahlreichen neuen Rubriken rund um Technik, Leben und skurriles Wissen - wie immer verblüffend einfach und für jeden verständlich erklärt.