Was steckt wirklich in unserem Brot?
Inside Bäckereien - Wir lüften das Geheimnis um unser Brot und unsere Brötchen
Wirtschaft + Konsum
„Inside Bäckereien“ beleuchtet die moderne Brotproduktion im Spannungsfeld zwischen Handwerk und Industrie. Reporter erforschen, wie Brot heute entsteht und wie gute Qualität erkennbar ist. Dabei kommen überraschende Experimente, spannende Gespräche und bewegende Geschichten zur Anwendung. Die Sendung blickt hinter die Kulissen einer Branche im Wandel.
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