Essen + Trinken
Landfrauenküche
Staffel 14, Folge 2 von 8
Reportage
D 2022
30 Min.
Lea Birnbaum aus Oberbayern
Originaltitel: Lecker aufs Land - Kulinarische Schätze
Die 25-Jährige Lea Birnbaum ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb in Epfenhausen bei Landsberg am Lech. Natürlich tischt Lea den Landfrauen bei ihrem Wettbewerbsdinner Fisch aus den eigenen Teichen auf.
Die 27-jährige Lea Birnbaum ist die jüngste dieser "Landfrauenküche"-Runde. Lea ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb in Epfenhausen bei Landsberg am Lech. 15 verschiedene Arten von Süßwasserfischen werden in 25 Naturteichen aus reinstem Quellwasser gehalten. Neben Gold- und Seeforellen gibt es in der Fischzucht Birnbaum in Epfenhausen bei Landsberg am Lech auch Zander, Hecht, Stör und Huchen. Lea ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb. Natürlich tischt die erst 27-jährige Lea den Landfrauen bei ihrem Wettbewerbsdinner Fisch aus den eigenen Teichen auf.
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Mitwirkende
38591922