Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein herzhaftes Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die zwar fünf Stunden kochen muss, dafür aber besonders saftig und lecker wird. Anschließend zeigt Jamie Oliver, dass vegetarische Gerichte die Haushaltskasse entlasten können. Dazu werden unter anderem ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis sowie Rezepte für die Resteverwertung eines Brathähnchens präsentiert: eine Hühnersuppe und ein Salat mit Linsen und Bohnen. Zum Abschluss dieser Folge wird eine Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele zubereitet, und es wird ein Wochentipp für eine eigene Gewürzmischung gegeben, um Gerichte geschmacklich zu veredeln.
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