Französische Landküche mit Michel Roux
Staffel 3, Folge 1 | Essen + Trinken
Die Sendung zeigt ein Weihnachtsfest in der Provence mit Familie und Freunden. Als Vorspeise wird eine Bouillabaisse-Terrine zubereitet, die im Voraus vorbereitet wird. Das Weihnachtsmenü wird durch ein Rouelle de Porc gekrönt. Ergänzt wird das Fest durch Lebkuchenbaumschmuck, der gemeinsam mit einem vierjährigen Großneffen gebacken wird, sowie ein Soufflé mit Armagnac-Pflaumen als Dessert.
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