Wir im Saarland - Das Magazin
Regionalmagazin
In der Gastronomie gilt wieder die Mehrwertsteuer von 19 Prozent. Wie gehen die Gastronomen und die Kunden damit um? Der globale Saatgutmarkt wird von Agrochemie-Riesen dominiert, alte Saatgut-Sorten drohen auszusterben. Welche Chancen gibt es für die "Kaffeekisch" in Velsen? Nadine Warncke liebt ihren Beruf als Hufschmiedin auch wenn es oftmals ein harter Knochenjob ist. Gastronomie kämpft um Gäste: Seit Jahresanfang ist die Mehrwertsteuer zurück bei 19 Prozent. Gastronomen müssen nun den Spagat zwischen Kostendruck und gutem Preisangebot hinbekommen. Der Branchenverband DEHOGA geht von einer weiteren Pleitewelle aus.
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